Uus Ja Salapärane: 100 Tervislikumat Toitu

Uus Ja Salapärane: 100 Tervislikumat Toitu
Uus Ja Salapärane: 100 Tervislikumat Toitu

Video: Uus Ja Salapärane: 100 Tervislikumat Toitu

Video: Uus Ja Salapärane: 100 Tervislikumat Toitu
Video: Söö rohkem taimset toitu! 2024, Märts
Anonim

Kas mäletate praegu Hiina virsiku, kohrabi, apteegitilli või siguri maitset? Kas olete kunagi mõelnud, kui palju toite on teie igapäevases dieedis ja mis need on?

Uus ja salapärane: 100 tervislikumat toitu
Uus ja salapärane: 100 tervislikumat toitu

Tõenäoliselt sööd nagu enamik meist, umbes sama asja - tuttavaid, armastatud, arusaadavaid, käepäraseid toite. Nädalast nädalasse oma valikut korrates sulgeme end uutest võimalustest ega märka supermarketite riiulitel ega turul uusi hämmastavaid toite. Tervisliku toitumise spetsialist Olya Malysheva on kokku kogunud 100 parimat toodet ning autor Alexandra Kardash on need ühendanud ühte põnevasse teksti ja avaldanud raamatu "100 kõige kasulikumat toodet".

Image
Image

Raamatut võib julgelt nimetada entsüklopeediaks - see annab toodete kohta üksikasjalikku teavet ja üldiselt, puudutades ajaloolisi, sotsiaalseid ja keemilis-bioloogilisi fakte, näitab, kuidas konkreetse toidu kasutamine mõjutab heaolu, annab täieliku toidu ühilduvuse tabeli ja räägib, kuidas mitte rikkuge toodet keetmise ajal. Millist riisi õigesti valida, milline kohupiima rasvasisalduse protsent on parem ja kuidas on toote säilivusaeg seotud selle kvaliteediga. Miks peaksite keelduma supermarketist viilutatud juustust? Kas munakoori värv mõjutab maitset ja kvaliteeti? Kuidas muuta hurma magusamaks ja miks peaks pohladel olema radiatsiooninäitajaid - kõiki neid olmetrikke avab raamat "100 kõige kasulikumat toodet". Ja siin on vaid mõned neist.

Image
Image

HapukoorHea hapukoor ei tohiks sisaldada midagi muud kui koor ja piimhappebakterid. Kvaliteedi kontrollimiseks pange lusikatäis hapukoort klaasi kuuma veega: looduslik toode lahustub vesi täielikult ja muudab selle piimjaks. Või võite tilgutada pisut joodi: kui kompositsioonis on tärklist, muutub see siniseks. Juust Inimesed, kellel on kõrge kolesteroolitase, peaksid valima madala rasvasisaldusega juustud. Ja neile, kes kannatavad sageli migreeni all, peaksite teadma, et juust sisaldab türamiini, mis stimuleerib kilpnääret ja võib provotseerida peavalu. Tavaliselt sõltub juustu rasvasisaldus selle värvusest. Kahvatu juustu puhul on seda kõige vähem, kollastes juustudes rohkem. MunadKooril olev "D" tähis tähendab "dieettoitu" - need on kõige värskemad munad, mille tootmisest alates pole möödunud rohkem kui 7 päeva. Täht "A" kantakse munadele, mille kõlblikkusaeg on kuni 25 päeva. Liiga puhtad munad ei kesta kaua - neid töödeldi varem. Mesi Selle väärtusliku toote saab hõlpsalt muuta kasulike ainete rikkaks vedelast kullast magusaks aineks ja paljud inimesed teevad seda kogu aeg teadmatult - lisades selle kuuma teele. Fakt on see, et kõik mees olevad kasulikud ained hävitatakse temperatuuril 40 kraadi. TaimeõliParim on esimene külmpressitud õli, millele on märgitud ekstra neitsi - sellel on looduslik sete ja see ei talu päikesevalgust, seetõttu tuleks seda hoida pimedas klaasis. Oluline on märkida, et ka kõik külmpressitud õlid ei talu kõrgeid temperatuure, seetõttu ei saa neid kasutada praadimiseks ega muud tüüpi kuumtöötluseks!

Soovitatav: