❶ Kui Sool On Sõber Ja Kui See On Vaenlane

❶ Kui Sool On Sõber Ja Kui See On Vaenlane
❶ Kui Sool On Sõber Ja Kui See On Vaenlane

Video: ❶ Kui Sool On Sõber Ja Kui See On Vaenlane

Video: ❶ Kui Sool On Sõber Ja Kui See On Vaenlane
Video: Sander Õigus - "Kutsekool" 2024, Märts
Anonim
Kui sool on sõber ja kui see on vaenlane
Kui sool on sõber ja kui see on vaenlane

Sool on üks vastuolulisemaid toite, mida inimesed söövad. Ühelt poolt nimetatakse seda sageli "valgeks mürgiks" või "maitsvaks mürgiks", teisalt ei saa inimkeha ilma soolata toimida ning nõud ilma selle vürtsi lisamata tunduvad õrnad ja maitsele ebameeldivad. Asukoht: Asukoht: Meditsiin on juba pikka aega teadnud, et vereplasmas sisalduvate soolade tõsised muutused võivad põhjustada tõsiseid ainevahetushäireid, millel on omakorda tõsised tagajärjed. Samuti on kõik hästi teadlik skorbuudist, mis vastupidiselt levinud arvamusele mõjutab inimkeha mitte ainult vitamiinide, vaid ka mineraalsoolade puudumise tõttu. Muistsed roomlased uskusid, et soola saab kasutada migreenide, abstsesside, külmetushaiguste ja paljude muude haiguste raviks.

Soola eripärane kvaliteet on see, et see osaleb kehas kõigis keemilistes protsessides, isegi impulsside ülekandmisel neuronite vahel. Samuti on naatriumkloor suurepärane säilitusaine ja hoiab ära mitmesuguste inimkehasse sisenevate ja seal elavate bakterite ja mikroorganismide ohtliku kasvu.

Vaatamata soola kõigile positiivsetele omadustele tuleb meeles pidada, et selle liigne kasutamine põhjustab vererõhu stabiilset tõusu, neerude koormuse olulist suurenemist ja provotseerib ka püsivat kaalutõusu. Selle põhjuseks on asjaolu, et sool hoiab kehas liigset vedelikku, samuti asjaolu, et toidud, millega soola kõige sagedamini kombineeritakse, on kaltsiumi ja kiudainete asemel rohkesti rasvu ja suhkruid. Soola pikaajaline kasutamine suurtes annustes võib lõpuks põhjustada südame-veresoonkonna haigusi, maksahaigusi, diabeeti, rasvumist ja vähki.

Soola päevane tarbimine on ligikaudu võrdne ühe kolmandiku teelusikatäiega, kuid tuleb meeles pidada, et paljud tooted sisaldavad juba oma olemuselt seda või seda kogust. Just sellega kinnitavad soola tarbimise vastased oma veendumusi, uskudes, et toidus sisalduvast soolast piisab. Teine küsimus on see, et paljud ilma soolata toidud maitsevad ebameeldivalt, seetõttu on võimatu neid sellisel kujul süüa. Parim on mitte vürtsikaid ja soolaseid toite üle tarbida, aga ka mitte loobuda nende kasutamisest, kuna see võib põhjustada nõrkust, pearinglust, iiveldust, peavalu, depressiooni ja üldist halba tervist.

Soovitatav: