Video: Aniis: Seemne Koostis, Pealekandmine Ja Töötlemine Aniisiga
2024 Autor: Madeline Holiday | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 19:02
Paljude ravimtaimede seas võtab aniis oma koha uhkusega. Sellel on tavaline "välimus" ja õitsval heinamaal võib putru segi ajada, kuid aniisi lõhna ei saa millegagi segi ajada. Selle meeldiv hapukas aroom on juba pikka aega pälvinud veinivalmistajate, peakokkade ja apteekrite tähelepanu. Asukoht: Asukoht:
Aniisi kõige väärtuslikum asi on selle seemned, mis sisaldavad umbes 25% rasvaõli ja umbes 6% essentsõli, millest enamus on anetooli ja metüülhavitsooli. See sisaldab ka aniisi aldehüüdi, anishapet ja aniisi ketooni. Seemned ise sarnanevad tilliseemnetega, ainult rohkem ribilised ja suuremad.
Aniis on peamiselt vürts. Selle seemned jahvatatakse pulbriks ja lisatakse kõigele, alates kookidest ja jookidest, lõpetades liha ja kalaga. Rahvameditsiinis on aniisi pikka aega kasutatud rögalahtistajana. Seda kasutatakse ka temperatuuri alandamiseks ja spasmide vähendamiseks. Aniis on kuulus ka oma diureetilise toime poolest. Apteekrid kasutavad taime seemneid siirupites, tinktuurides, aniisi ammoniaagi tilkades, et lisada ravimitele, hambapulbritele ja pastadele magusamat maitset.
Aniisi Tinktuura eristub teistest ravimitest. Kodus on seda täiesti võimalik valmistada. Selleks peate võtma 100 g aniisiseemneid, purustama need, valama 600 g viina ja laske sellel 3 päeva tõmmata. Pärast seda lisage veel 600 g viina ja tinktuur on valmis. Seda kasutatakse külmetushaiguste korral, 5-10 tilka 3 korda päevas.
Aniisi kasutatakse unetuse raviks. Tl purustatud seemneid segatakse klaasi sooja piimaga ja lastakse keema tõusta, mille järel joogile lisatakse mett ja juuakse üleöö.
Aniis aitab ka halva hingeõhu korral. Selleks valage keeva veega üle kahe teelusikatäie seemnete ja laske infundeerida 15 minutit. Pärast söömist tuleb lahust loputada suus.
Aniis aitab gastriidi korral. Peate pruulima termoses 5 g seemneid ja ägenemiste korral jooma veerand klaasi. Ärge kasutage seda vahendit aga rohkem kui neli korda päevas.
Kui teid piinavad migreenid, tilgutage rafineeritud suhkru tükile 3 tilka aniisiõli. Tasub seda abinõu võtta 2-3 korda päevas.
Aniis aitab naistel ka kriitilistel päevadel heaolu parandada. Selleks võtke rafineeritud suhkru kuubikule kolm korda päevas 3-5 tilka õli.
Soovitatav:
Mangoõli: Koostis, Omadused, Pealekandmine Ja Töötlemine
Mangoõli või nagu seda tuleks nimetada, mangoseemneõli, kasutatakse laialdaselt meditsiinis ja kosmetoloogias. Sellel on väljendunud põletikuvastane, taastav, niisutav
❶ Seederõli: Kasulikud Omadused, Töötlemine, Pealekandmine
Männi pähklid pole mitte ainult maitsev suupiste võimalus, vaid ka väärtuslik toiduaine; eriti kasulikuks peetakse männipähkliõli. See sisaldab äärmiselt palju kasulikke aineid ja seda peetakse õigustatult
❶ Pähkliõli: Koostis, Omadused, Pealekandmine Ja Töötlemine
Õli koristatakse kreeka pähkli tuumadest, millel on lisaks maitsvale maitsele ka palju raviomadusi. See on suurepärane vahend rasketest raskustest taastumiseks
❶ Astelpajuõli: Kasulik Koostis, Pealekandmine Ja Töötlemine
Astelpaju ravivad omadused on teada juba Vana-Rooma ajast. Sõdurid kasutasid selle vilju lahinghaavade parandamiseks ja Avicena soovitas neid põletushaavade raviks. Õli saadakse vilja viljalihast
❶ Vürtsid: Aniis. Selle Koostis, Ravimeetodid Ja Rakendamine
Tavaline aniis on iidse vene köögi üks levinumaid vürtse. Esimese maailmasõja eelsetel aastatel oli Vene impeerium selle peamine eksportija rahvusvahelisel turul