❶ Kuidas Süüa Kana Jõuludeks

Sisukord:

❶ Kuidas Süüa Kana Jõuludeks
❶ Kuidas Süüa Kana Jõuludeks

Video: ❶ Kuidas Süüa Kana Jõuludeks

Video: ❶ Kuidas Süüa Kana Jõuludeks
Video: Järvamaa karupojad soolakul 2024, Märts
Anonim
Kuidas süüa jõuludeks kana
Kuidas süüa jõuludeks kana

Kana retsepte on tohutult palju. See on hautatud, keedetud, praetud … Siiski võiks jõululauale pakkuda eriti pühalikku, pidulikku rooga. Proovige seentega täidetud kana. Asukoht: Asukoht:

Sa vajad

  • 1 kana (kaaluga 1-1,2 kg);
  • 300 g šampinjone;
  • 200 g sibulat;
  • 3-4 küüslauguküünt;
  • 3 spl taimeõli;
  • sool;
  • pipar;
  • varrukas küpsetamiseks.

Pese kana külma voolava veega. Eemaldage põhjalikult kuklite jäänused, kollase rasva tükid kaelast, rinnast ja jalgade naha alt.

Valage suurde potti vesi, lisage potti 2-3 supilusikatäit söögisoodat ja pange kana sinna. Veenduge, et kana oleks täielikult vette. Jätke see 20 minutiks sisse. Seejärel peske ja kuivatage kana põhjalikult.

Pange kana potti vette. Lahustage vees hästi 1 supilusikatäis jodeeritud soola. Katke ja pange pajaroog 1 tunniks külmkappi. See aitab kõrvaldada kana ebameeldiva sulgede lõhna.

Koorige sibul ja tükeldage noaga peeneks.

viis

Pese seened põhjalikult, kuivata ja lõika õhukesteks viiludeks.

Viska seened ja sibul eraldi kaussi. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

Täidisega kana valmis hakklihaga. Tehke seda hoolikalt, et mitte naha rebeneda. Õmble järelejäänud auk õrnalt tugevate niididega kokku või torka hambaorkidega kinni.

Kombineerige väikeses kausis taimeõli, hakitud või hakkliha küüslauk, sool ja pipar. Pintselda kana ettevalmistatud seguga igast küljest.

üheksa

Katkesta soovitud küpsetushülss. Pange kana selle sisse. Kinnitage hülss kindlalt mõlemalt poolt.

kümme

Kuumuta ahi 180 kraadini. Asetage kana varrukas küpsetusplaadile. Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage linnuliha 1,5 tundi. Võtke välja keedetud kana. Viige suurele vaagnale ja serveerige.

Soovitatav: